Pierres All Time Favorites bis 2020 (immer noch aktuell…)

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Torverhallerne

Die Markthallen in Kopenhagen. Hier bekommt man an 60 Ständen von frischem Fisch über Schokolade bis hin zu Gewürzen alles. Street-Food und Shopping „at it‘s best“.

(Frederiksborggade 21)

www.torvehallernekbh.dk

Veve

Köstliche vegetarische Gerichte – Gemüse ist der Star. Vom Michelin ausgezeichneten „Kiin Kiin“ Team. Wunderschön in einem alten Lagerhaus in Østerbro gelegen. Der eigene Michelin Stern wird sicher bald folgen.

(Dampfærgevej 7)

http://www.veve.dk/

Madklubben

Riesengroßes Szenelokal. Das Konzept ist einfach, man wählt einen, zwei, drei oder vier Gänge aus dem Menü und zahlt einen fixen Preis. Hervorragendes Essen zu angemessenen Preisen. Um die Ecke gibt es eine hervorragende (Neighbourhood) Bar: Lidkoep

Übrigens: etwas edler und kleiner das Madklubben Bistro-De-Luxe und Madklubben Grill.

(Vesterbrogade 62)

http://madklubben.dk/en/vesterbro/

Tivoli Park und Gastronomie

Der Freizeitpark Tivoli Gardens in Kopenhagen ist ein Muss für jeden Besucher der Stadt. In der Gastronomie finden Sie ein breites Spektrum von Angeboten – von traditioneller dänischer Küche bis hin zum französischem Bistro oder asiatischer Küche.

(Vesterbrogade 3)

https://www.tivoligardens.com/en

Axel Guldsmeden Hotel

Teil der Guldsmeden Hotels, in einem schönen Gebäude der Jahrhundertwende. Liegt im hippen Viertel Vesterbrø. 4 Sterne Eco Hotel mit einzigartiger Innenausstattung im Bali Stil.

(Colbjørnsensgade 14)

https://guldsmedenhotels.com/axel-hotel-copenhagen-vesterbro/

Kødbyens Fiskebar

Die Fiskebar liegt im Stadtteil Kødbyens, dem upcoming Meatpacking District (hier gibt es noch 20 weitere Objekte) – toller Fisch und Schalentiere – frisch gefangen und mit guten Bio-Zutaten.

(Flæsketorvet 100)

http://fiskebaren.dk/en/fiskebaren/

Sticks’n’Sushi

Das casual innovative Sushi Konzept kommt aus Kopenhagen – jetzt auch in Berlin und London. Tolles Sushi und Spieße im Izakaya Stil. Eine besonders schöne Filiale befindet sich am Tivoli mit Terrasse und Blick über den Freizeitpark.

(Arni Magnussons Gade 2)

http://www.sticksnsushi.berlin/

Illum Foodhall

Foodhall mit vielen Konzepten im Kaufhaus Illum. Gastronomie und Shopping “at it’s best” – tolle Terrasse.

(Købmagergade 20)

http://illum.dk/?lang=en

Brønnum

Elegante Wohnzimmerbar und im Sommer der großartige Innenhof – wie in einem Stadtgarten. Großartige Cocktails, das Konzept ist vom Kopenhagener Cocktailbar-Guru Rasmus.

(August Bournonvilles Passage 1)

https://bronnumcph.dk/

Mikkeller & Friends

Mirco-Brewery – in Nørrebro – die Brauer haben sich innerhalb von kurzer Zeit von den „Heimbrauern“ zu international anerkannten Meistern ihres Fachs entwickelt. Weitere Lokale auch in Vesterbrø. Das Multikulti Viertel Nørrebro hat noch mehr zu bieten.

(Stefansgade 35)

http://mikkeller.dk/

Stefanos MAD & KAFFE

Für Frühstück – Tolle Mischung aus Lebensmittelgeschäft, Marktplatz und Kaffee. Bis vor kurzem war es ausschließlich ein kleines Geschäft mit vielen frischen Produkten und Bio-Delikatessen. Mittlerweile gibt es mehrere Filialen.

(Husumgade 50)

https://www.facebook.com/stefanoscoffee

Aamanns

Modernes Smørrebrød 4.0, frisch, gesund und innovativ.

(Øster Farimagsgade 10)

https://aamanns.dk/?lang=en

Hotel Axel Guldsmeden

4-Sterne-Designhotel Axel Guldsmeden [das jetzt auch in Berlin / Potsdamer Straße ein Haus führt]; einem innovativen Design Eco Hotel mit entspanntem Innenhof im Südsee Stil.

(Colbjørnsensgade 14, 1652 København)

https://guldsmedenhotels.com/axel-hotel-copenhagen-vesterbro/

Madklubben Vesterbro

Lässige Szenerestaurant im Vesterbro, Schwesterrestaurant von Madklubben Deluxe.

(Vesterbrogade 62, 1620 København)

www.madklubben.dk

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