услуги

Консалтинг
Основное внимание Пьер Ниерхаус уделяет консалтингу по разработке концепций и стратегий новых и существующих предприятий. После завершения этапа анализа определяются цели клиента и разрабатываются оптимальные процедурные методы.
Кроме того, Пьер Ниерхаус предлагает практическую поддержку в ходе реализации этих планов. Среди главной целевой аудитории таких услуг - управляющие, инвесторы и финансовые партнеры проектов в гастрономии и в индустрии развлечений.

Консалтинг по разработке стратегий и концепций
Долгосрочного успеха можно добиться только с помощью стратегического планирования. Оно гарантирует постоянное видение всей картины проекта и помогает оптимизировать те факторы, которые оказывают решающее влияние на общий успешный результат. Такие комплексные консультации необходимы в процессе применения существующих или разработки новых концепций.

Услуги по разработке стратегий
• Стратегии расширения
• Стратегии маркетинга
• Оптимизация управления и исполнения
• Концепции повышения прибыльности
• Стратегии инвестиций

Услуги по разработке концепций
• Новые концепции
• Перенос концепций
• Анализ существующих концепций
• Перезапуск концепций
• Поддержка на этапе внедрения

Коучинг
Это самый эффективный метод как для специалистов, так и для руководителей. Коучинг учитывает индивидуальные особенности, обеспечивает эффективность и гарантированное быстрое достижение результатов. Кроме того, он идеально подходит для длительных структурных и концептуальных перемен.
Будучи трехэтапным процессом, коучинг предусматривает непосредственный анализ, постоянные консультации и поддержку на этапе реализации. Таким образом, коучинг предлагает максимально возможную выгоду в течение ограниченного периода времени.
Успех коучинга отчасти зависит от слаженных командных действий руководителя (инвестора, управляющего, сотрудников) и коуч-консультанта. Интенсивный диалог «один на один» способствует более оперативному принятию важных решений и более точному определению конкретных мер. Дальнейшая практическая поддержка со стороны коуч-консультанта в течение заранее определенного периода, измеряемого неделями, обеспечивает долгосрочный успех проекта. 
 
Дополнительная информация >>

Инновации
Это главное условие успеха. «Пьер Ниерхаус Хоспитэлити Консалтинг» дает клиентам глубокие знания существующих инноваций и тенденций, предлагая помощь в оценке соответствия, обоснования и будущих перспектив. У этой услуги есть несколько возможных форматов: семинары на территории клиента, тематические поездки с элементами рабочих семинаров в ведущие мировые центры, которые задают тон в формировании тенденций, или мероприятия с учетом индивидуальных требований клиента, посещения заведений с последующими семинарами на территории компании.

Дополнительная информация >>

Лекции
Инновации, тенденции и стратегии. Три ключевых фактора, которые влияют на прибыльность и успех. Тесно связанные с контекстом международной гастрономии, они лежат в основе выступлений Пьера Ниерхауса.
Впечатляющие новые концепции и современные тенденции: Пьер Ниерхаус, эксперт в области тенденций, дает слушателям глубокое понимание захватывающего мира международной гастрономии.
В развлекательной и понятной форме он объясняет существующие взаимосвязи, демонстрирует важность тенденций и инноваций для компании-клиента. Благодаря своему практическому опыту гастронома, Ниерхаус знает все о трудностях, связанных с практической реализацией новых идей, и подкрепляет свои доводы  с помощью конкретных примеров реальных проектов.

Дополнительная информация >>