Bücher von und mit Pierre Nierhaus

Reich in der Gastronomie

Der Konzeptklassiker komplett neu für 2014!

Traditionsreich

Frühstück - Chancen für die Bäckerei

Kompendium der Hotelimmobilie

**ausverkauft - Neue Auflage Ende 2017**

Artikel und Magazinbeiträge von Pierre Nierhaus

Bestseller für die Gastronomie

MEXpress 03/2014

So klingelt die Kasse

AHGZ Ausgabe 03/2008

Reich in der Gastronomie

Frankfurter Neue Presse Ausgabe 02/2008

Reich in der Gastronomie

discret Ausgabe 03/2008

Man muss mit sich selbst glücklich sein

Äppler Zeitung Ausgabe 03/2008

Jeder kann es schaffen

Gastrotel Ausgabe 06/2008

Buchtipp: Reich in der Gastronomie

Gastro-Report Ausgabe 03/2008

Die professionelle Arbeitsweise

HGV Praxis Ausgabe 04/2008