VortrÄge

Die Vorträge von Pierre Nierhaus bieten eine Mischung aus Information und Unterhaltung. Die Themen konzentrieren sich auf die Erfolg entscheidenden Faktoren Innovation, Trends, Strategien und Konzepte. Sie vermitteln Einblick und Überblick, öffnen den Blickwinkel und geben Denkanstöße.

Vom globalen Trend bis zur präzisen Beobachtung feinster Details – Nierhaus Vorträge und Diskussionen sind hohem Mehrwert geprägt. Sie vereinen Horizonterweiterung mit praktischem Alltagsnutzen.

An Beispielen aus der Welt der internationalen Gastronomie stellt er Zusammenhänge her, eröffnet Einblicke und erläutert die Bedeutung von Trends und Innovationen für die heimischen Unternehmen. Aus seiner Erfahrung als Gastronom weiß Nierhaus um die Herausforderung bei der Umsetzung von neuen Ideen und überzeugt durch anschauliche Beispiele aus der Praxis.

Durch mehr als zwanzig Jahren Erfahrung als Unternehmer und Berater in der Gastronomie, Kino und Freizeitindustrie ist Pierre Nierhaus in der Lage, branchenübergreifend zu sprechen und Zuhörer aus allen Bereichen zu faszinieren.

Vortragsthemen (Auszug):

Trends in der internationalen Gastronomie und Hotellerie und wie sie unseren Markt verändern
Eine Trendreise mit den neuesten Trends für Gastronomie und Hotellerie aus Europa, USA, Asien und dem Mittleren Osten. Auswirkungen auf die Gastronomielandschaft im deutschsprachigen Raum und in Europa.

Erfolg in der Gastronomie
Strategien für die Zukunft. Auf der Basis des meist verkauften Fachbuchs im deutschsprachigen Raum „ Reich in der Gastronomie“ erklärt Pierre Nierhaus die Erfolgsfaktoren in der Gastronomie. Schwerpunkte sind Konzept, Marketing, Management und Leadership. Buchbar als Impulsworkshop oder als Tagesworkshop

Konzepte und Marketing in der Gastronomie
Regeln für Neukonzept oder Relaunch eines gastronomischen Konzeptes. Effektives Gastronomiemarketing mit guten Ideen statt großem Budget.

Weitere Infos:
Alle Vorträge werden individuell auf den Kunden und das Zielpublikum abgestimmt. Alle Inhalte insbesondere im Bereich
Trend werden laufend aktualisiert.
Vortragssprachen: deutsch und englisch

Vorträge in 2009:
Food- und Gastro-Welten 2009, 28-29.01.09, Köln
Weitere Infos unter: www.euroforum.de/food-gastro

Presseveröffentlichungen über Pierre Nierhaus >>

Vortragsanfrage:
Telefon: 069 / 299 809 80
EMail: pierre@nierhaus.com