Presseartikel von und über Pierre Nierhaus

Trendexpeditionen mit Pierre Nierhaus 2018

Café Future November 2017

Netzwerken bei Flatbread und Gurkenlimodade

AHGZ September 2017

New York's Big 5 2017

Rolling Pin 211 / 2017

Cashcow Konzepte 2017

RollingPin 199/2016

Spot Dessert Bar, New York

RollingPin 194/2016

Brot Bier Sylt

RollingPin 193/2016

Die Mall als Chance

Rolling Pin 174/2015

Die Lobby wird gastlicher

AHGZ 01/2013

F&B mal anders

TopHotel 12/2012

Das Businesscenter ist tot

TopHotel 12/2012

The best of both worlds Comparison and Trendtipps in USA and Asia

Food Service Ausgabe 04/2012

Trend-Scouting

Rolling Pin Ausgabe 07/2011

Trendexpeditionen mit Pierre Nierhaus 2018

Café Future November 2017

New York's Big 5 2017

Rolling Pin 211 / 2017

Cashcow Konzepte 2017

RollingPin 199/2016

Smokehouse, Tokio

RollingPin 196/2016

Spot Dessert Bar, New York

RollingPin 194/2016

Café Kousmichoff, Paris

RollingPin 189/2016

Downtown Container, Las Vegas

RollinPin 188/2015

NamNam, Singapur

RollingPin 185/2015

Olo, Helsinki

RollingPin 180/2015

Princi, Mailand

Rolling Pin 176/2015

Comptoir Libanais

Rolling Pin 175 / 2015

Fachbesuch bei Ian Kittichai

Cafe Future 01/2015

New York: What’s Hot?

Foodservice International 05/2013

Shanghai

FIZZZ Ausgabe 10/2012

Shanghai Superstar

RARE Ausgabe 03/2012

L.A. Love Affaires

RARE Ausgabe 02/2012

Trendtour 2011 – Las Vegas

Cafe Futura.net Ausgabe 07/2011

Best of NY an Chicago PNC

Oscar´s Magazine

The Oak Door Bar im Grand Hyatt Tokyo

Drinks Ausgabe 4/2010

Trendexpeditionen mit Pierre Nierhaus 2018

Café Future November 2017

Netzwerken bei Flatbread und Gurkenlimodade

AHGZ September 2017

Der Architekt ist der natürliche Feind des Gastronomen

KIT 2015

New York's Big 5 2017

Rolling Pin 211 / 2017

Cashcow Konzepte 2017

RollingPin 199/2016

Steakgenuss New York

Top Hotel 9/16

Parken, Kaufen, Essen

Lust & Leben NR. 60 03/2016

Hochwertige Snackkultur

Intergastra 2016

Der Mitarbeiter als Mitdenker

Frisch 02/2016

Downtown Container, Las Vegas

RollinPin 188/2015

NamNam, Singapur

RollingPin 185/2015

Olo, Helsinki

RollingPin 180/2015

Churrascaria

RollingPin 179/2015

Sticks ´n Sushi

RollingPin 178/2015

Abgestimmt

EDEKA Handelsrundschau 41/2015

Ohne Veränderung keine Zukunft

AHGZ Nr. 36/2015

BackMarkt

Ausgabe 09/2015

Können 11,5 qm ein Hotelzimmer sein?

Top Hotel 7-8/15

Princi, Mailand

Rolling Pin 176/2015

Comptoir Libanais

Rolling Pin 175 / 2015

Gemeinsam im Trend

Frische 08/2015

Die Mall als Chance

Rolling Pin 174/2015

Figlmüller, Wien

Rolling Pin Magazin 05/2015

Die Gastronomie ist keine Insel

Grips & Co 04/2015

Burgermania

Rolling Pin 171/2015

Traditionsgastronomie

Rolling Pin 03/2015

Inspiration

Rolling Pin Magazin 02/2015

Fachbesuch bei Ian Kittichai

Cafe Future 01/2015

Der Italiener wird immer im Trend sein

Augsburger Allgemeine 300/2014

Was wir vom Ausland lernen können AHGZ 50/2014

Frontcooking ist sichtbare Glaubwürdigkeit

Top Hotel 11/2014

Konzepte Trends Innovationen

AHGZ 40/2014

Inspiration - ACE Hotel New York

Oscarsmagazine 02/2014

Ist im Ausland alles besser?

AHGZ 08/2014

Sich neu Aufstellen

Fizzz 06/2014

Hotels müssen sich öffnen

Cost & Logis 05/2014

Je weniger, desto besser

FAZ 05/2014

Burger & Lobster und The Beast London

Oscarsmagazine 03/2014

Gastronomische Trends

Gastgewerbe Magazin 03/2014

GastWirtschaft

Frisch 02/2014

Erfolg durch Tradition

Gastrotel 01/2014

Auch Tradition braucht Marketing

Gastrotel 06/2014

Gute Küche - Kernkom der Traditionsgastron

Gastrotel 04/2014

Markenbildung in der Gastronomie

Gastrotel 03/2014

Trendreisen

Top Hotel 01/2014

Pizza East

Oscarsmagazine 01/2014

Traditions Reich

Top Hotel 12/2013

Das Besondere muss bleiben

Catering Management 11/2013

Reich mit Tradition

ÖGZ 11/2013

Nordisch ist trendy

Top Hotel 06/2013

Wohin Reisen, um was zu sehen

Coffee Business 06/2013

New York: What’s Hot?

Foodservice International 05/2013

Auf dem Weg zur Bäckerei 2.0

ABZ 04/2013

Die Konkurrenz schläft nicht

ABZ Ausgabe 03/2013

Asia Foodmarket

Top Hotel 03/2013

Hotel der Elemente

TopHotel Ausgabe 03/2013

Hotelkongress 2013 – Trends und Gegentrends

rhw management 03/2013

Trend Asien -Stimmen & Interview

Backjournal 02/2013

New Nordic Cuisine

mexpress Ausgabe 02/2013

Die Lobby wird gastlicher

AHGZ 01/2013

Gast Pierre Nierhaus berichtet über Top Trends

Food Service Finnland 01/2013

Trendtour Bangkok, begleitet durch Annika Rosenkötter

Backjournal-Trendbook 2013

F&B mal anders

TopHotel 12/2012

Das Businesscenter ist tot

TopHotel 12/2012

Restaurant-Trends mit Pierre Nierhaus "Erfolg durch Marke"

Top Hotel 11/2012

Menschen strömen in trendige Restaurants

Cost & Logis Ausgabe 2012

Grüße aus Singapur

mexx-press Ausgabe 2012

Shanghai

FIZZZ Ausgabe 10/2012

Konzept "Churrascaria Augsburg"

AHGZ Ausgabe 40/2012

The best of both worlds Comparison and Trendtipps in USA and Asia

Food Service Ausgabe 04/2012

Shanghai Superstar

RARE Ausgabe 03/2012

Einfach wohlfühlen und genießen

Hotel & Technik Ausgabe 03/2012

L.A. Love Affaires

RARE Ausgabe 02/2012

Hotel Design

AHGZ Hoteldesign 01/2012

Glamour, Sexappeal - und jede Menge Innovationen

Cost & Logis 12/2011

Anders sein als die Konkurrenz

AHGZ, Ausgabe 11/2011

Auf Trendtour durch Frankfurt

TOP-HOTEL Ausgabe 11/2011

Gespür für das Neue

Gastgewerbe Ausgabe 10/2011

TrendScouting von Shanghai bis Las Vegas

RollingPin, Ausgabe 113 / 2011

Gemeinsam Frankfurt entdecken

TOPHOTEL Ausgabe 09/2011

Trend-Scouting

Rolling Pin Ausgabe 07/2011

Nachhaltigkeit kann sich lohnen

AGHZ Ausgabe 07/2011

Trendtour 2011 – Las Vegas

Cafe Futura.net Ausgabe 07/2011

Transfer aus dem Ausland

Gastgewerbe Ausgabe 07/2011

Mit Pierre Nierhaus auf Trendreise

FPS Editorial Ausgabe 06/2011

Erfolgreich in der Gastronomie

Management & Praxis Augabe 2011

Singapur entdecken

Back Journal Trendbook 2011

Mit Details zum Erfolg

Rolling Pin, Ausgabe 5

PN verkauft Anteile an der Schwan & Schwan Gastro GmbH

PREGAS Redaktion 04/2011

Las Vegas Beach Clubs

FIZZZ Ausgabe 04/2011

Frischer Wind für die Bar

AHGZ Ausgabe 04/2011

Österreichs Gastronomie befindet sich international auf der Überholspur

ÖGZ Ausgabe 04/2011

Trendtour London

Management & Praxis Ausgabe 2011

mythos indochine

DRINKS Ausgabe 03/2011

Best of Konzepte

FIZZ Ausgabe 01/2011

Die Go Bar in Moskau

Drinks Ausgabe 12/2010

Das Pro Mensch-Forum 2010

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Ausgabe 12/2010

Die 8 heißesten Trendmetropolen

hottelling

Es gilt, Einheimische zu begeistern

Chefs 10/2010

Tokio-Trip

FIZZZ Ausgabe 08/2010

Hotelgastronomie

Top Hotel (Beilage BUY 2010)

Die Rückkehr der Bar als Food & Drink-Konzept

Drinks Ausgabe 06/2010

Mit der Marke am Puls der Zeit

Gastrotel Ausgabe 04/2010

Best of NY an Chicago PNC

Oscar´s Magazine

The Oak Door Bar im Grand Hyatt Tokyo

Drinks Ausgabe 4/2010

TAO Las Vegas – Mit Mystik auf Platz 1

Drinks Ausgabe 03/2010

Sich einzigartig machen

Gastrohotel Ausgabe 02/2010

Genusskonzept mit Heimatwurzeln

24h Gastlichkeit 02/2010

Barszene London

Drinks Ausgabe 02/2010 Bericht PNC Online

Aus NYC wird ‘Frollein'

www.cafe-future.net

Pierre Nierhaus hat die Burger satt

FNP Ausgabe 11/2009

Reich in der Gastronomie

ÖGZ Ausgabe 10/2009

Tokyo

Oscar's Magazine Ausgabe 07/2009

Auszeichnung

Gastrotel Ausgabe 06/2009

Ethno-Food

24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 05/2009

Hoher Praxiswert

AHGZ Ausgabe 10/2008

Erfolgreich wirtschaften

Gastronomie Ausgabe 10/2008

Reich in der Gastronomie

Backjournal Ausgabe 06/2008

Jeder kann es schaffen

Gastrotel Ausgabe 06/2008

Die professionelle Arbeitsweise

HGV Praxis Ausgabe 04/2008

Reich in der Gastronomie

Gastro-Report Ausgabe 03/2008

So klingelt die Kasse

AHGZ Ausgabe 03/2008

Man muss mit sich selbst glücklich sein

Äppler Zeitung Ausgabe 03/2008

Reich in der Gastronomie

discret Ausgabe 03/2008

Freundlicher Service, feminines Design

Frankfurter Allgemeine Ausgabe 03/2008

Reich in der Gastronomie

Frankfurter Neue Presse Ausgabe 02/2008

Strategien für die Zukunft | Teil 1

24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 2008

Strategien für die Zukunft | Teil 2

24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 2008

Strategien für die Zukunft | Teil 3

24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 2008

Kauen und Klauen

Handelsblatt 08/2004